LADY V

No suelo poner recetas de cocina por aquí porque opino que hay muchos blogs muy buenos de cocina en los que se pueden encontrar platos maravillosos no sólo por como deben saber si no por las maravillosas fotos que les acompañan. Pero en esta ocasión voy a hacer una excepción ya que me he animado a participar en el concurso que organiza la dueña del blog ¿ Y si nos cuidamos ? que celebra su segundo aniversario,así que aprovecho para felicitarla desde aquí. En este caso nos propone a aquellos que tengamos blog y queramos participar, hacer una versión de una de sus recetas y publicarla aquí. En este caso he escogido un plato bastante fácil pero no por ello menos rico, se trata de su "Salteado de col y zanahoria con guarnición de arroz" que yo he reconvertido en salteado de calabacín y zanahoria también acompañado de un rico arroz blanco. Ah se me olvidaba, se trata de recetas vegetarianas o veganas, ya sabéis que tengo un especial interés por este tipo de platos. He aquí